おいしい信州プロジェクト

今年もやってまいりました『信州・松本そば祭り』
毎年10万人以上が来る一大イベント、一杯500円の食べ歩きに
蕎麦だけでなく、リンゴ・キノコ・おやき・山賊焼きなど
信州の秋の食材・ローカルフード・B級グルメも販売！！

本年度より「おいしい信州ふーど（風土）」オリジナル品目追加『ひすいそば』も
そば博覧会特別企画で「信州ひすいそばギャラリー」も設置。
↓↓↓「ひすいそば」についてはこちら↓↓↓
http://www.pref.nagano.lg.jp/nogi/soba/hisuisoba.html

12回という回数を重ねているこちらのイベント
そもそも、どういった目的かと言うと…
『長野県のそば処と全国のそば愛好家を結集させ
信州そばとその文化を県内外に広く紹介すると共に
｢そばの文化｣を通じて、全国各地のそば処との地域間交流を深め
その文化交流を推進する事、さらにイベント全体の食のテーマを
｢信州のスローフード｣とし、長野県産の食材を限りなく採用することで
信州の魅力を全国にPRする事』、とのこと。

まさに、われわれの活動とシンクロするリスペクトなイベントです！！
どんなそばと信州の「おいしい」に出会えるか、とっても楽しみですね！（N）
■開催期間■
平成27年10月10日(土)･11日(日)･12日(月)の3日間
■開催場所■
松本城公園 ほか
■運営主体■
第12回信州･松本そば祭り実行委員会
■イベント内容■
①全国そば祭り（県内外の計26ブースを予定）
②楽しもう信州のスローフード･スローライフ （79ブースを予定）
③第9回信州そば打ち名人戦（松本市中央体育館・Ｍウィング北8F） 他多数
↓↓↓詳しくはこちら↓↓↓
http://www.sobamatsuri.jp/index.html


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