おいしい信州プロジェクト

今年もあと数分となりましたね、皆さんはどんな1年を過ごされましたか？
私は県内のいろんなお店でいろんな美味しい食材や料理に出会え
とっても美味しい1年でした

さて、年末のオードブルはコチラ

おいしい信州ふーど（風土）の登録SHOPの「おもてなしイタリアン和伊んさん」の
姉妹店である「リストランテドルチェ」さんのオードブルです
オードブルというと揚げ物が中心、というイメージがありますが
揚げ物は2種類のみで、あとは自家製生ハムやイタリアンの料理が満載です

さて、オードブルのお供はコチラ

おいしい信州ふーど（風土）の登録SHOPの「楠ワイナリー」さんのシードル
信州須坂産ふじ使用の辛口シードルで、日滝原という果物の産地で栽培された
りんごを使っているそうで、長野県原産地呼称管理制度認定品です

その後の年越しそばはコチラ

おいしい信州ふーど（風土）の登録SHOPの「はねだし屋」さんの
そばを打っている「雪村そば」さんのおそばです
わさびは安曇野産のわさび、ねぎは長野県伝統野菜の松代一本ねぎ
大根おろしはねずみ大根と長野県産にこだわってみました

新年の朝食のお米はコチラの予定

こだわりの有機肥料をふんだんに使った、減農薬栽培米で
香りと甘みが特徴のお米で、長野県原産地呼称管理制度認定品です

来年もおいしい信州を満喫したいと思います
みなさんもぜひ「おいしい信州ふーど（風土）SHOP」を見つけて
信州の美味しいを味わってください

それでは良いお年を！

おもてなしイタリアン和伊んの情報はコチラ
楠ワイナリーさんの情報はコチラ
はねだし屋さんの情報はコチラ
信州八重原謙太郎米の情報はコチラ